2024 Зохиолч: Harry Day | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 15:50
Хоол идэх зан байдал нь амьд үлдэх нөхцөлүүдийн нэг юм: хүн бол идсэн зүйл юм.
Үүний зэрэгцээ хооллох зан үйл нь нийгмийн харилцааны нэг хэлбэр юм. Хоолны үеэр зохион байгуулагдсан харилцааны хувьд хүч чадлын илрэл боломжтой байдаг (дарга гарч ирэх хүртэл, захирагдагсдын хэн нь ч идэж зүрхлэхгүй), хүлээлгэн өгөх ("Та бол хамгийн түрүүнд"), сайрхах ("Манай гэр бүлд зөвхөн өндөр хүч хэрэглэх нь заншилтай байдаг. чанартай бүтээгдэхүүн! "), гэх мэт.
Албадан хооллох аргыг хүүхдүүдэд мэддэг ("Та миний хэлснийг идэх болно", "Хоолоо идэж дуустал ширээнээс гарахгүй", "Амаа хамхиж идээрэй!"). Насанд хүрэгчдийн хувьд хоолны дүрэм бол эрх мэдлээ хэрэгжүүлэх нэг арга зам юм ("Оройн хоолны өмнө гал тогооны өрөөнд орж зүрхлэхгүй байна уу", "Ширээнээс бүү тат").
Цэсийн агуулга нь бас чухал юм: бидний хүн нэг бүр эрүүл, зөв, амттай хоол тэжээлийн дүрэм журамтай байдаг. Соёл, гэр бүлийн хувьд хоол тэжээлийн хэм хэмжээг тогтоосон "хоолны онцлог" гэсэн илэрхийлэл байдаг.
Хоол идэх зан үйл нь гэр бүлийн болон гэр бүлийн хоорондын зөрчилдөөн, харилцан нэхэмжлэлийг өдөөж болно. Зарим тохиолдолд биелээгүй хайрын шалтгаан болдог. 34 настай түүнийг ойр дотно байхыг үнэхээр хүсч байсан шинэ хөөрхөн танил хүн оройн хоолонд урьсан юм. Бяцхан охин майонез, төмсний нухаш, гурван ширхэг том котлет, нэг ширхэг талхаар чимэглэсэн ногооны салат тавцан тавьснаар ойртох хүсэл алга болжээ. Ийм хоолны хольцоос эрэгтэй хүний гастрономийн болон бэлгийн дуршил алга болж, охин нь цэцэрлэгийн муу сувилагчтай холбоотой болж, түүнийг "элдэв муухай зүйл" идэхээс өөр аргагүй болгожээ.
Хооллох зуршил нь маш сайн нотолгоо юм: гэр бүлд өндөр байр суурь эзэлдэг хүн шинэ хоол хийж, дараагийн удаа идэхээ больсон бөгөөд бусад нь зөвхөн үүний дараа идэж эхэлдэг (Вилсон, "Альфа эрчүүд эхлээд хооллодог. хог хаягдал үлдэгдлийг нь авдаг ").
Хоол идэх нь өөрийгөө үнэлэх, бусад хүмүүсийг хүндэтгэхтэй холбоотой байдаг. Зочдыг хүлээж буй зочломтгой, өөрийгөө хүндэтгэдэг гэрийн эзэгтэй нь хоол хүнс хэрэглэхтэй холбоотой бүтээгдэхүүн, цэс, ширээ засалт болон бусад нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үздэг. Хүйтэн эмэгтэйн зүрх сэтгэл хэнийг ч хооллохыг хүсдэггүй, харин цэсийг сонгохдоо цорын ганц шалгуур нь ихэвчлэн хурдан бөгөөд хялбар байдаг.
Ойр дотны хүмүүст хандах хандлагыг ихэвчлэн эдгээр хайртай хүмүүс биднийг хэрхэн хооллож байгаагаар тодорхойлж болно: хэт их хооллох нь ихэвчлэн өөр газар өгдөггүй гэсэн үг юм; дутуу хооллодог - энд илүү хялбар байдаг - тэд бидэн рүү нулимдаг; бидний амтыг анхаарч үзээрэй - хайрлах, хүндэтгэх, үнэлэх; тэд биднийг жигшсэн зүйлээ идэхийг ятгахыг ямар ч үнээр хүсч байна - өөрсдийнхөө онцлогийг анхаарч үзэхгүй байх; Бидэнд санал болгосон бүх зүйлийг идэж болохгүй гэж тэд гомддог - тэд хувиа хичээсэн байдлаа харуулдаг.
Хоол идэх, бэлгийн зан үйл хоёрын хооронд ижил төстэй зүйл байдаг; бэлгийн хамтрагчаа сонгохдоо бэлгийн хэв маягтай хамгийн их уялддаг тул түүний идэх зуршилд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.
Бусад хүмүүсийн дэргэд хооллох нь хүндлэх, үл тоомсорлох, дургүй болох, хоолны дуршил буурах шинж тэмдэг байж болно.
Эмгэг судлалын эмгэг нь орон нутгийн өвчний тухай биш харин хүмүүсийн ертөнцтэй харилцах харилцааны тогтолцооны зөрчлийн тухай ярьдаг экзистенциал-психосоматик нарийн төвөгтэй үйл явдлууд юм. Хоол хүнс нь хүрэх боломжгүй объектыг устгах, ялахыг бэлгэддэг, өөрөөр хэлбэл түрэмгийллийн аналог болж чаддаг.
Олон ариун ёслолууд нь хоолны бэлгэдлийг ашигладаг. Соёлын олон ёслолуудад аяга, талх гэх мэт архетипийн бэлгэдэл байдаг. Есүс баривчлагдахынхаа өмнөхөн шавь нартаа зориулан Улаан өндөгний баярын талх хувааж: "Ав, ид, энэ бол миний бие."Христийн шашны үйлчлэл болгонд талх, дарс нь сүрэгт идсэн Христийн бие ба цус болж хувирдаг. Католик шашинд энэ өөрчлөлтийг бэлгэдлийн хувьд биш харин шууд утгаар нь ойлгодог.
Олон соёлд талх нарийн боов хийх арга, журмыг олон зууны турш боловсруулж ирсэн бөгөөд гастрономийн хэрэгцээг хангахаас илүү чухал зүйлийг авч үздэг.
Хоол хүнснээс хамааралтай байх нь хүнийг дэлхийн боол болгож чаддаг бол түүнийг шууд хэрэглэхээс татгалзах (хүн зөвхөн талхаар амьдрахгүй) хүнийг энэ хараат байдлаас ангижруулж, хоолыг бурханлаг амьдралын ариун ёслол болгон хувиргадаг.
Хооллох зан үйл нь тэмдэг, бэлгэдэл агуулсан зурвас юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Хооллох зан төлөвтэй ажиллах
Миний үндсэн эмчилгээнд гар нь хооллох, жингээ хэвийн болгох талаар үргэлж ажилладаггүй тул би хоол тэжээлийн эмгэгийн чиглэлээр мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн дээр очсон. Өнөөдөр анхны хуралдаан боллоо. Энэхүү хоол тэжээлийн мэргэжилтэн нь зөн совинтой хоол тэжээлийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтэн болохыг зөвлөж байна.
Зөв зохистой хоол тэжээл, ухамсартай хооллох зан үйлийн талаар
Зөв зохистой хоол тэжээл … энэ нь оновчтой, тэжээллэг чанар, аргачлалын дагуу (нэр, овог нэрсийн урт жагсаалт) … энэ нь турах үйлдвэрлэлийн санал болгодог цээжлэгдсэн, хатуу тэжээлийн төрөл юм. Энд гол түлхүүр үг бол "дүрэм" бөгөөд тэдгээр нь турах форумын тоймоос санаа авсан эсвэл мэргэжлийн хоол тэжээлийн мэргэжилтний санал болгосон эсэх нь хамаагүй.
Хооллох зан үйлийн талаархи 6 баримт
1. PP байхгүй байна! Энэ нь бидэнд байрлуулсан хэлбэрээр! * Зөв хооллолт гэж байдаггүй. Хоол боловсруулах физиологийн талаархи мэдлэг + хүн бүрийн бие даасан шинж чанарууд байдаг. Зөв, буруу хооллох талаархи санаа нь ортостори өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй байдаг.
Хооллох зан үйлийн аман бүрэлдэхүүн хэсэг: хоолны тухай ярих, хооллох үед
Хоолны гэрэл зургийн сэдвийг үргэлжлүүлээд хооллох, хооллох явцад ярих зан үйлийн аман бүрэлдэхүүн хэсгийн талаар ярихыг хүсч байна. Нэгдүгээрт, Франц эмэгтэйтэй гэрлэж, түүнтэй хамт Францад амьдардаг Санкт -Петербург хотын манай залуугийн тухай (үнэндээ би түүнийг бага зэрэг мэддэг, манай найз түүнд хэлсэн) надад хэлсэн түүх.
Хооллох үйл явцын сэтгэл зүй
Нялх хүүхдийн сэтгэл хөдлөлийн амьдрал нь хооллох үйл явцтай шууд холбоотой байдаг. Нялхсын ертөнц хоол тэжээлд төвлөрдөг бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоол хүнс хэрэглэхтэй холбоотой хамгийн хүчтэй сэтгэл хөдлөл юм. в дальнейшей жизни многие аспекты процесса приема пищи сохраняют свою эмоциональную значимость и отображаются на психологических установках.
